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ヴェネト関連エントリー
Bianco di Custoza （ ビアンコ・ディ・クストーザ ） 同じヴェネト州を代表する白ワイン「ソアーヴェ」の良きライバルとして、地元では大変人気があり、多くのトラットリアやリストランテでオンリストされています。 ...
４月１８日(木) トスカーナをあとにして、次の目的地であるヴェネト州のコーネリアーノへ。 コーネリアーノまでは約５時間の道のり。 ... トスカーナの郷土料理とワインを堪能してたわけでもう、お腹いっぱい！ そして ...
パッソピシャーロの前に飲んだイタリアワイン２本ダブルソアベでございます 右のピエロパン、カルヴァリーノは普通のクラシコに比べ果実味少なめのストレートな 味わいです！個人的には普通の印象でした・・。 ...
... ゴルゴンゾーラチーズをマフィン状に仕立てたベースに、３６ヶ月熟成のパルメザンチーズ、ヴェネト州のワインのソアヴェを併せて仕上げたチーズケーキ。 北海道から空輸する牛乳やバターとびわ卵を使用しているとのこと。 ...
... ヴェネト州の白ワインです。 古くからある、特定のぶどう園から作られたので「クラシッコ」というみたいです。 飲むと、凄く新鮮な感じ。全体的にシャキッとした印象を受けます。 いいワインです。これはお勧め。２００７年もの。 どうでしょうか？ お注ぎ ...
『ソアーヴェ ２００７』 生産地：イタリア ヴェネト州 生産者：ＳＡＲＴＯＲＩ 呼称法：ＤＯＣ（統制原産地呼称ワイン） 品 種：ガルガーネガ種（トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ種をブレンド） タ イ プ：白/辛口 ...
... 生産地：イタリア ヴェネト州 生産者：ＭＯＮＴＥＢＥＬＬＯ 品 種：トレッビアーノ、シャルドネ、他 タイプ：スプマンテ/ビアンコ/ブリュット 輸入者：モンテ物産㈱ イタリアの発泡性ワイン（スパークリングワイン）はＳｐｕｍａｎｔｅ ...
昨晩はワイン会。暑いのでスパークリング特集。ナヴィゲーターは２人で交互にしており、昨晩は私の番ではなかったのですが、スパークリングを飲んで涼しい気分になりがてら参加。 ... またヴェネトのロゼ・スプマンテは木苺の香りがとても印象的。ブリュット ...
... 葡萄の糖度を高めてから作るアルコール度数の高いコクのあるワインのこと。 ヴェネト州イタリア地図 ブーツの形で表現すると ひざっこぞうの 裏側あたりの位置 のワインです。 ヴァルポリチェッラ（画像のボトルに書いてある ...
... ところ！ リパッソ→アマローネ（品種ではなく糖度を上げた陰干しブドウから作るワイン）の搾りカスにヴァルポリチェッラの新酒を加えて再発酵させることで、様々な要素が組み合わさりコクのあるワインが出来ます。ヴェネト州の伝統的製法。